ＩＨコンロ つぶやき

パナソニックのＩＨコンロを買って、３ヶ月が過ぎた。

使い勝手はまずます。

掃除などはガス調理器よりいい感じ。

下のグリルが大きくなった分、ピザもここで焼けるから用途も増えた。

しかし、調理時間がかかりすぎる。

半身の魚を焼く：１３分。　ピザを焼く：２０分。

ガスだと半身の魚は７分。　ピザも８分ぐらい。

電気とガスの違いはこんな所なのかな。

それに、オールメタルでもアルミの鍋を使用すると、お湯がなかなか沸かない。

やはりＩＨだから、磁石がくっつく調理器具のほうが効率が良いようだ。

結局、アルミの鍋は処分して、熱効率の良いステンレスや鉄の鍋を買うことに。

ティファール　インジニオ　セット

ＷＭＦ　パーフェクトプラス　圧力鍋

どちらもＩＨ使用なので、調理しやすいです。

この二つを比べると、ＷＭＦの方がお湯の沸きが早い。

だから、麺やパスタをゆでるときはＷＭＦが大活躍です。

天ぷらの鍋は付属で付いていましたが、家にある鉄鍋で使用しています。

鉄はＩＨには相性ぴったりですね。

天ぷらに設定すると、１８０度をキープしてくれるので安心です。

だた、適温になるまでに８分以上かかります。もう少し早く適温にしてほしいですけどね。

ガスだと３分もかかりませんが・・・。

ガスコンロの時、中華料理はよく作っていましたが、ＩＨにしてからはあまり出番がなくなりました。

中華鍋との相性があまりよくないし、鍋ふりができないし・・・。

餃子やシュウマイの出番が増えました。

ガスコンロとＩＨコンロのメリット、デメリットを勘案して選ぶと失敗がなくていいのかな～と思います。

ついついエコ路線でＩＨに変えちゃいましたが、ガスの良さもあったなぁと少々後悔しつつ・・。

やはり家庭の料理傾向にそって　選ぶことが一番ですね。