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手作りホワイトソース
【材料】
バター 50g
小麦粉 50g
牛乳 3カップ
コンソメ 1個
塩 少々
【作り方】
1.バターと小麦粉をボールへ入れて、レンジで2分チン
2.牛乳を少しずつ混ぜる。なめらかになったら全部入れる。
3.ラップせず6分チンして、コンソメと塩を混ぜる。
簡単だけど、最初に牛乳と小麦粉をしっかり混ぜていた方が、ダマになりにくい気がする。
レンジじゃなくてもコンロでも簡単にできる。
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