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ホワイトソース

 ホワイトソース 120g

手作りホワイトソース

【材料】

バター 50g

小麦粉 50g

牛乳 3カップ

コンソメ 1個

塩 少々

【作り方】

1.バターと小麦粉をボールへ入れて、レンジで2分チン

2.牛乳を少しずつ混ぜる。なめらかになったら全部入れる。

3.ラップせず6分チンして、コンソメと塩を混ぜる。

簡単だけど、最初に牛乳と小麦粉をしっかり混ぜていた方が、ダマになりにくい気がする。

レンジじゃなくてもコンロでも簡単にできる。

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